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Publicado el 29 de septiembre de 2012 | por Fer Martínez

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Bai de Oucas, tapas elaboradas con algas en Baiona hasta el 7 de octubre

Imagen de Atlántico Diario http://www.atlantico.net/noticia/212510/tapas/baiona/

Desde este fin de semana hasta el próximo se organizan en Baiona unas jornadas de degustación de tapas a 2€. Puede que esto os recuerde al Bai de Tapas que se celebró en primavera, pero en esta ocasión las tapas tienen un ingrediente en común muy peculiar: todas las tapas estarán elaboradas con algas. Se trata de un ingrediente poco utilizado en nuestra cocina por lo que la organización de esta semana gastronómica quiere darlo a conocer.

Bai de Oucas, tapas elaboradas con algas por 2€ hasta el 7 de octubre

Image de http://baionatv.webs.com

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En esta ocasión participan 12 establecimientos de Baiona, cada uno con una receta. Cabe resaltar que antes de organizar el Bai de Oucas, los cocineros de los establecimientos participantes recibieron un curso de cocina con algas. El precio de las tapas es de 2€ y si la consumes acompañada de una copa de vino te saldrá por 3,50€.

No es un precio tirado para unas tapas, pero habitualmente probar platos elaborados con estos ingredientes suele ser más caro. A la derecha tenéis el mapa y la lista de establecimientos que participan, la hemos sacado de la web baionatv.webs.com, sólo tenéis que hacer click en la imagen para verla en grande.

Bai de Oucas se celebra en Baiona hasta el 7 de octubre.
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Sobre el autor

Creador de Vigo Low Cost junto a María Cousido. Mi barrio favorito de Vigo es el Casco Vello. Producción, comunicación, cultura, divulgación y entretenimiento.



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